滋賀の農業

滋賀の農業

滋賀の農業

滋賀県の農地における用水源の割合

 滋賀県は、その中央に県土総面積の約6分の1を占める、日本最大の湖「琵琶湖」があり、豊富な水資源に恵まれています。
 滋賀の農業における大きな特徴の1つが、農地の約4割が、その琵琶湖を用水源に用いることであり、琵琶湖からの揚水による灌漑(かんがい)を、古くから進展させてきました。

滋賀県 公式HP「しがの農業農村」

近江は米どころ「水田率全国2位!」
農地の土地利用構成

 「琵琶湖」という豊富な水資源を有する滋賀県では、その温和な気候と豊かな土壌が稲作に適していることもあり、古くから水田を利用した米の生産が行われています。
 現在でも、「みずかがみ」や「コシヒカリ」といった近江米の産地として、農業が盛んに行われており、農地面積に占める水田の割合を示す「水田率」は、約92%(令和元年)と全国で富山県に次いで2番目の割合となっています。

集落で頑張る農業「全国3位の集落営農組織数」
全国の集落営農組織数

 滋賀県では、集落単位でまとまって農業を行う「集落営農」が盛んに行われており、その数は「790組織」と、全国で3番目に多い集落営農組織が構成されています。
 集落営農法人数が増加し、6次産業化や園芸品目の導入に新たに取り組む組織が増加し、担い手への農地集積が増加しました。(平成31年3月現在59.7%)

農作業の効率化「コンバイン普及台数 日本一!」
全国の農業機械普及率

 滋賀の農家は、兼業農家(副業的農家)率が高いことから、限られた時間で効率的に農作業を進める必要があるため、農業機械の普及台数が非常に多くなっています。なかでも、コンバインが全国1位、田植え機が全国2位と、全国有数の普及率を誇っています。(農業経営体100経営体当たりの普及台数)

琵琶湖と共生する農業「環境こだわり農業」
環境こだわり農産物

 琵琶湖をはじめとする豊かな自然環境と共生、安全で安心な農産物を届けることを目的とした「環境こだわり農業」の取組みが、滋賀県では平成15年(2003年)から進められています。
 化学肥料や農薬の半減、濁水防止等の環境に優しい技術で栽培する面積が、令和元年度で15,135ha、水稲では作付面積の44%でその取組みが行われています。

「環境こだわり農産物」滋賀のおいしいコレクション

琵琶湖システム「世界農業遺産へ」

 「琵琶湖システム」と称される、環境こだわり農業、伝統的な琵琶湖漁業、魚のゆりかご水田、水源林保全などの一連の取組みは、平成31年2月に「日本農業遺産」の認定を受けました。
 これと同時に「世界農業遺産」に向けた認定申請の承認がされ、人と自然にやさしい持続可能な農林水産業の次世代継承と、地域の活性化が進められています。

「琵琶湖システム」農業遺産 滋賀県HP

区分 滋賀県 全国 統計 データ年
実数 全国順位 平均値
農家数
総農家数 29,020戸 36 45,853戸 2015年
販売農家数 19,306戸 32 28,289戸 2015年
主業農家率 8.1% 45 22.1% 2015年
準主業農家率 18.4% 24 19.3% 2015年
副業農家率 73.5% 5 58.6% 2015年
農家人口
農家の世帯人員数 77,549人 27 103,838人 2015年
農業就業人口 24,860人 37 44,610人 2015年
基幹的農業従事者 11,170人 45 37,314人 2015年
集落営農数
集落営農数 790組織 3 318組織 2019年
耕地面積
耕地面積 51,500ha 28 93,553ha 2019年
47,600ha 18 50,915ha 2019年
3,930ha 44 42,638ha 2019年
水田率 92.4% 2 54.4% 2019年
農業機械普及台数(農業経営体100経営体あたり)
トラクター 99.3台 16 101.2 2015年
動力田植機 74.5台 2 57.2 2015年
コンバイン 73.5台 1 45.8 2015年
水稲
作付面積 31,700ha 18 31,255ha 2019年
10a当たり収量 509kg 20 528kg 2019年
収穫量 161,400t 15 156,786t 2019年
小麦
作付面積 6,450ha 4 4,502ha 2019年
10a当たり収量 322kg 19 484kg 2019年
収穫量 20,800t 8 21,809t 2019年
大豆
作付面積 6,690ha 6 3,053ha 2019年
10a当たり収量 117kg 22 152kg 2019年
収穫量 7,830ha 5 4,634ha 2019年
家畜の飼養頭羽数
乳用牛 2,620頭 41 28,335頭 2019年
同 飼養農家1戸あたり 54.6頭 25 88.8頭 2019年
肉用牛 19,600頭 29 53,225頭 2019年
同 飼養農家1戸あたり 222.7頭 1 54.1頭 2019年
採卵鶏 332千羽 44 3,017千羽 2019年
同 飼養農家1戸あたり(成鶏) 15.8千羽 43 66.9千羽 2019年
JAタウン
おいしがうれしが
こだわり滋賀ネットワーク
日本農業新聞