滋賀の農業

滋賀の農業

滋賀の農業

滋賀県の農地における用水源の割合

 滋賀県は、その中央に県土総面積の約6分の1を占める、日本最大の湖「琵琶湖」があり、豊富な水資源に恵まれています。
 滋賀の農業における大きな特徴の1つが、農地の約4割が、その琵琶湖を用水源に用いることであり、琵琶湖からの揚水による灌漑(かんがい)を、古くから進展させてきました。

滋賀県 公式HP「しがの農業農村」

近江は米どころ「水田率全国2位!」

 「琵琶湖」という豊富な水資源を有する滋賀県では、その温和な気候と豊かな土壌が稲作に適していることもあり、古くから水田を利用した米の生産が行われています。
 現在でも「みずかがみ」や「コシヒカリ」といった近江米の産地として、農業が盛んに行われており、農地面積のうち水田の面積は47,400haで「水田率」は約92%(令和2年)と全国で富山県に次いで2番目の割合となっています。また農業産出額の内、米が約58%と高い割合です。

農地の土地利用構成 滋賀県農業産出額
集落で頑張る農業「全国3位の集落営農法人数」
全国の集落営農組織数

 滋賀県では、集落単位でまとまって農業を行う「集落営農」が盛んに行われております。特に、経営体として集落営農を行う「集落営農法人」は「356組織」と、全国で3番目の多さで構成されています。
 集落営農法人の増加で6次化産業や園芸品目の導入に新たに取り組む組織が増加し、担い手への農地集積が増加しました。

生産性の高い農業

 昭和47年から平成8年まで行われた琵琶湖総合開発により、ほ場整備は大きく進展しました。
 また、担い手への農地の集積や大型機械の導入も進み、水田労働時間は大きく短縮され、生産性の高い農業を実現しています。

生産性の高い農業(例1) 生産性の高い農業(例2)

(出展:水田年間労働時間:農林水産省農業経営統計調査、水田整備面積:滋賀県統計 に基づき作成)

農作業の効率化「コンバイン普及台数 日本一!」
全国の農業機械普及率

 滋賀の農家は、兼業農家(副業的農家)率が高いことから、限られた時間で効率的に農作業を進める必要があるため、農業機械の普及台数が非常に多くなっています。なかでも、コンバインが全国1位、田植え機が全国2位と、全国有数の普及率を誇っています。(農業経営体100経営体当たりの普及台数)

琵琶湖と共生する農業「環境こだわり農業」
環境こだわり農産物

 琵琶湖をはじめとする豊かな自然環境と共生、安全で安心な農産物を届けることを目的とした「環境こだわり農業」の取組みが、滋賀県では平成15年(2003年)から進められています。
 化学肥料や農薬の半減、濁水防止等の環境に優しい技術で栽培する面積が、令和元年度で15,135ha、水稲では作付面積の44%でその取組みが行われています。

「環境こだわり農産物」滋賀のおいしいコレクション

琵琶湖システム「世界農業遺産へ」

 「琵琶湖システム」と称される、環境こだわり農業、伝統的な琵琶湖漁業、魚のゆりかご水田、水源林保全などの一連の取組みは、平成31年2月に「日本農業遺産」の認定を受けました。
 これと同時に「世界農業遺産」に向けた認定申請の承認がされ、人と自然にやさしい持続可能な農林水産業の次世代継承と、地域の活性化が進められています。

「琵琶湖システム」農業遺産 滋賀県HP

区分 滋賀県 全国 統計 データ年
実数 全国順位 平均値
農家数
総農家数 21,978戸 37 37,179戸 2020年
販売農家数 13,814戸 36 21,870戸 2020年
主業農家数 1,322組織 40 4,900組織 2020年
準主業農家数 2,098組織 29 3,008組織 2020年
副業農家数 10,417組織 30 14,165組織 2020年
農家人口
農家の世帯人員数 77,549人 27 103,838人 2015年
農業就業人口 24,860人 37 44,610人 2015年
基幹的農業従事者 11,764人 41 28,951人 2020年
集落営農数
集落営農数 733組織 6 316組織 2020年
うち集落営農法人数 356組織 3 116組織 2020年
耕地面積
耕地面積 51,200ha 28 93,021ha 2020年
47,400ha 18 50,617ha 2020年
3,850ha 44 42,404ha 2020年
水田率 92.6% 2 54.4% 2020年
担い手への農地集積率 62.1% 8 57.1% 2020年
農業機械普及台数(農家経営体100経営体あたり)
トラクター 99.3台 16 101.2台 2015年
動力田植機 74.5台 2 57.2台 2015年
コンバイン 73.5台 1 45.8台 2015年
水稲
作付面積 31,100ha 18 31,106ha 2020年
10a当たり収量 509kg 19 531kg 2020年
収穫量 158,300t 15 165,170t 2020年
小麦
作付面積 6,160ha 5 4,523ha 2020年
10a当たり収量 326kg 17 444kg 2020年
収穫量 20,100t 7 20,081t 2020年
大豆
作付面積 6,690ha 6 3,053ha 2019年
10a当たり収量 117kg 22 152kg 2019年
収穫量 7,830t 5 4,634t 2019年
家畜の飼養頭羽数
乳用牛 2,700頭 40 28,766頭 2020年
同 飼養農家1戸あたり 58.7頭 25 93.9頭 2020年
肉用牛 20,000頭 29 54,362頭 2020年
同 飼養農家1戸あたり 219.8頭 2 58.2頭 2020年
採卵鶏 332千羽 44 3,017千羽 2018年
同 飼養農家1戸あたり 15.8千羽 43 66.9千羽 2018年

参考資料(しがの農林水産業:6_統計)

JAタウン
おいしがうれしが
こだわり滋賀ネットワーク
日本農業新聞
国消国産