滋賀の農業
滋賀の農業
滋賀県は、その中央に県土総面積の約6分の1を占める、日本最大の湖「琵琶湖」があり、豊富な水資源に恵まれています。
滋賀の農業における大きな特徴の1つが、農地の約4割が、その琵琶湖を用水源に用いることであり、琵琶湖からの揚水による灌漑（かんがい）を、古くから進展させてきました。
近江は米どころ「水田率全国2位！」
「琵琶湖」という豊富な水資源を有する滋賀県では、その温和な気候と豊かな土壌が稲作に適していることもあり、古くから水田を利用した米の生産が行われています。
現在でも「みずかがみ」や「コシヒカリ」といった近江米の産地として、農業が盛んに行われており、農地面積のうち水田の面積は46,900haで「水田率」は約93％（令和3年）と全国で富山県に次いで2番目の割合となっています。また農業産出額の内、米が約57％と高い割合です。
集落で頑張る農業「全国３位の集落営農法人数」
滋賀県では、集落単位でまとまって農業を行う「集落営農」が盛んに行われております。特に、経営体として集落営農を行う「集落営農法人」は「361組織」と、全国で3番目の多さで構成されています。
生産性の高い農業
昭和47年から平成8年まで行われた琵琶湖総合開発により、ほ場整備は大きく進展しました。
また、担い手への農地の集積や大型機械の導入も進み、水田労働時間は大きく短縮され、生産性の高い農業を実現しています。
琵琶湖と共生する農業「環境こだわり農業」
琵琶湖をはじめとする豊かな自然環境と共生、安全で安心な農産物を届けることを目的とした「環境こだわり農業」の取組みが、滋賀県では平成15年（2003年）から進められています。
化学肥料や農薬の半減、濁水防止等の環境に優しい技術で栽培する面積が、令和3年度で12,741ha、うち水稲は12,242haと、日本有数の取り組みとなっております。（令和3年度 環境保全型農業直接支払い交付金の実施状況（農林水産省）より）
「琵琶湖システム」世界農業遺産に認定！
「琵琶湖システム」と称される、環境こだわり農業、伝統的な琵琶湖漁業、魚のゆりかご水田、水源林保全などの一連の取組みは、平成31年2月に「日本農業遺産」に認定、そして、令和4年7月にFAOの「世界農業遺産」に認定されました。
今後は認定を広く国内外に発信し、力強い農林水産業づくりや地域活性化の契機とし、「琵琶湖システム」を次世代への贈り物として引き継ぐことが進められます。
| 区分 | 滋賀県 | 全国 | 統計 データ年 | |
| 実数 | 全国順位 | 平均値 | ||
| 農家数 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 総農家数（戸） | 21,971 | 37 | 37,172 | 2020年 |
| 販売農家数（戸） | 13,807 | 36 | 21,870 | 2020年 |
| 主業農家数（組織） | 1,326 | 40 | 4,912 | 2020年 |
| 準主業農家数（組織） | 2,116 | 29 | 3,033 | 2020年 |
| 副業農家数（組織） | 10,394 | 30 | 14,127 | 2020年 |
| 農家人口 | ||||
| 農家の世帯員数（人）※ | 50,695 | 31 | 74,249 | 2020年 |
| 基幹的農業従事者（人） | 9,961 | 43 | 29,001 | 2020年 |
| 認定農業者数（人） | 2,368 | 30 | 4,975 | 2022年 |
| 集落営農数 | ||||
| 集落営農数（組織） | 673 | 6 | 312 | 2022年 |
| うち集落営農法人数（組織） | 361 | 3 | 127 | 2022年 |
| 耕地面積 | ||||
| 耕地面積（ha） | 50,500 | 28 | 92,021 | 2022年 |
| 田（ha） | 46,900 | 18 | 50,044 | 2022年 |
| 畑（ha） | 3,640 | 46 | 41,987 | 2022年 |
| 水田率（％） | 92.9 | 2 | 54.4 | 2022年 |
| 担い手への農地集積率（％） | 64.9 | 8 | 58.9 | 2022年 |
| 農業機械普及台数（農家経営体100経営体あたり） | ||||
| トラクター（台） | 99.3 | 16 | 101.2 | 2015年 |
| 動力田植機（台） | 74.5 | 2 | 57.2 | 2015年 |
| コンバイン（台） | 73.5 | 1 | 45.8 | 2015年 |
| 水稲 | ||||
| 作付面積（ha） | 29,000 | 17 | 28,829 | 2022年 |
| 10a当たり収量（kg） | 523 | 20 | 536 | 2022年 |
| 収穫量（t） | 151,700 | 17 | 154,658 | 2022年 |
| 小麦 | ||||
| 作付面積（ha） | 6,430 | 5 | 4,837 | 2022年 |
| 10a当たり収量（kg） | 374 | 12 | 434 | 2022年 |
| 収穫量（t） | 24,000 | 6 | 21,012 | 2022年 |
| 大豆 | ||||
| 作付面積（ha） | 6,490 | 6 | 3,178 | 2022年 |
| 10a当たり収量（kg） | 133 | 17 | 169 | 2022年 |
| 収穫量（t） | 8,630 | 4 | 5,359 | 2022年 |
| 家畜の飼養頭羽数 | ||||
| 乳用牛（頭） | 2,660 | 40 | 29,175 | 2022年 |
| （飼養農家１戸あたり） | 63.3 | 25 | 103.1 | 2022年 |
| 肉用牛（頭） | 21,100 | 28 | 55,618 | 2022年 |
| （飼養農家１戸あたり） | 237.1 | 2 | 64.7 | 2022年 |
| 採卵鶏（千羽） | 243 | 43 | 2,921 | 2022年 |
| （飼養農家１戸あたり） | 15.2 | 42 | 75.9 | 2022年 |
| 農業生産額 | ||||
| 農業産出額（億円） | 619 | 41 | 1,905 | 2022年 |
| 生産農業所得（億円） | 248 | 39 | 715 | 2022年 |
参考資料
- 参考資料：しがの農林水産業（P39-40 統計表）
- しがの農林水産業：6_統計
- 農林水産省「農林業センサス（2020年）」の「 個人経営体の世帯員数」から抜粋
